عدد الرسائل : 198 الموقع : https://baby.1forum.biz نقاط : 104 تاريخ التسجيل : 15/11/2008
موضوع: صحتك من نوعية طعامك 2009-01-26, 12:44
أن تناول الأطعمة الصحّيّة لا يعني بالضرورة فقد الاستمتاع بالطعم حيث انة يمكن اختيار واعدادالأطعمة القليل الدّسم التي سوف تستمتعها عائلتك . فقط اتّبع النصائح التالية : الخبز , الحبوب , الأرز و المعكرونة يحتوي الخبز الأسمر على نسبة دهون منخفضة , بينما ترتفع فيه نسبة الألياف والكربوهيدرات المعقدة اختر هذه النوع من الخبز للساندويتشات تجنّب المعجنات الغنيّة بالدهون كالدونات و الكعك و الفطائر..... جرب أنواع المعجنات القليلة الدسم تكون حبوب القمح عادةً منخفضة في نسبة الدهون. تجنب الأنواع المحتوية على القشدة أو نسبة عالية من السكر الخضروات و الفواكه تعتبر الخضروات و الفواكه مصدر غني بالألياف و الفيتامينات و المعادن بالإضافة إلى أنهاتحوى على نسبة منخفضة من الدهون تناول الخضروات و الفواكه 5 مرات في اليوم على الأقل... تجنب إضافة الزيت أو المايونيز أو القشدة إلى أطباق الخضروات و الفواكه, بالمقابل يمكن إضافة الأعشاب أو ال**ادي قليل الدسم اللّحوم و الدواجن اختر قطع الحم القليلة الدّسم (تعتبر صدور الدجاج من القطع الغير دسمة) الشّيّ هي الطّريقة الأكثر سلامة لإعداد اللحوم و الدواجن... أزل الجلد و الدّهن المرئيّ قبل الطّبخ تجنّب إضافة الصلصات الدسمة لاطباق اللحوم, يمكن استخدام الخضار الطازجة و الأعشاب العطرية للحصول على الطعم الجيد قلل من الاستخدام الكثير للحوم البط و الإوز حيث أنها غنية بالدهون الأسماك يجب اختيار السّمك المرن الرطب ذو اللحم المتماسك و اللون الواضح و الرائحة النظيفة إذا كان السّمك الطّازج الجيّد غير متوفر , اشتر السمك المجمّد ... معظم المأكولات البحريّة منخفضة في الدّهون المشبّعة .تحوي بعض الأنواع مثل السلمون على أحماض دهنيّة تسمى الاوميجا 3 التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين البقوليات تعتبر البقوليات من المصادر الهامة للبروتين و الألياف والماء كما أنها قد تحل محل مجموعةاللحوم أو الخضروات يمكن اختيار أي نوع من البقوليات كالفول و العدس للحصول على وجبة رئيسية غنية اللّبن , الزّباديّ و الجبن اختر الحليب القليل آو المنزوع الدّسم استخدم ال**ادي المنزوع الدّسم بدلا من القشدة لاعداد الحساء آو الصلصة (للحصول على قوام جيد من ال**ادي أضف ملعقة واحدة من طحين الذرة إلى كل كوب واحد من ال**ادي)
جرّب الجبن قليل الدّسم للسندويشات
صوفي
عدد الرسائل : 192 الموقع : الدولة سوريا baby.1forum.biz المزاج : قلق دائماً نقاط : 8 تاريخ التسجيل : 20/01/2009
موضوع: رد: صحتك من نوعية طعامك 2009-01-27, 09:09
الصحة تحتاج لعنايه فائقه لنقي أنفسنا من الأمراض و نتمتع بصحة و جسم سليم
موضوع: صحتك من نوعية طعامك 
